fbpx
5 C
Tbilisi
სამშაბათი, იანვარი 26, 2021

“ორი და“, რომელიც ჭიათურაში გიმასპინძლებთ

წასაკითხი დრო: 2 წუთი

თბილისში დაიბადნენ და გაიზარდნენ, მაგრამ წარმოშობით იმერეთიდან არიან „ორი და“ – ნინო და ნანა. პატარაობაში ზაფხულის ცხელ თვეებს ყოველთვის სოფელში, ბებია-ბაბუასთან ატარებდნენ და იქაურ საქმიანობაშიც მონაწილეობას იღებდნენ. უნივერსიტეტების დამთავრებისა და სამსახურიანთა რიგებში ჩადგომის შემდეგ ჭიათურაში გატარებული დღეების რაოდენობა მნიშვნელოვნად შეუმცირდათ, თუმცა, როგორც თვითონ ამბობენ, არასდროს განელებიათ ინტერესი სოფლისა და სოფლის ცხოვრების მიმართ.

დღეს,  „ორი და – Two sisters”  ჭიათურაში, სოფელ ითხვისში, იმერული სუფრით გიმასპინძლებთ და ქვევრის ღვინოსაც დაგაგემოვნებინებთ. სურვილის შემთხვევაში, სასოფლო-სამეურნეო აქტივობებში ჩაგრთავენ, იმერული კერძების დამზადებას გასწავლიან, რთველში მონაწილეობას შემოგთავაზებენ.

ეზოში საკუთარი მცირე მარანი აქვთ და ამაყობენ იმით, რომ მათი საოჯახო ბიზნესი „ფერმიდან მაგიდაზე“ ფილოსოფიის მატარებელია – ყველაფერს ადგილობრივი, ოჯახში მოყვანილი, ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებისგან ამზადებენ და დედის დახმარებით ნამდვილ „ჯადოქრობებს“ ჰქმნიან.

ამ ყველაფერს საფუძველი 2018 წელს ჩაეყარა, მაშინ, როცა ოჯახს გადამღები ჯგუფი ესტუმრა, რათა იმერული ტრადიციული სამზარეულო გაეშუქებინათ. შემდეგ გასტრონომიულ ჟურნალშიც გამოჩნდნენ. კერძებს დიდი გამოხმაურება მოჰყვა როგორც საქართველოში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ.  ამ ამბის პარალელურად, ერთ-ერთმა დამ – ნანამ – რამდენიმე თვე გერმანიაში გაატარა, სამშობლოში კი იქაური გამოცდილება და „რაიმეს კეთების“ სურვილი ჩამოიტანა.

თავდაპირველად ვლოგი შექმნეს, სადაც ღვინოსა და გასტრონომიული ტურიზმის ნაირსახეობებს ეხებოდნენ, სოფლის ყოფასა და იქაურების ცხოვრებას აღწერდნენ.

პანდემიის პერიოდში მათი სამზარეულო ადგილობრივი შეფების ყურადღების ქვეშ მოექცა, რაც გოგონებისთვისაც კარგი გამოცდილება გამოდგა და  ასე გაჩნდა „ორი და“, რომელიც წელიწადის ნებისმიერ დროს ჭიათურაში, სოფელ ითხვისში გიმასპინძლებთ და დაუვიწყარ თავგადასავლებს ქალაქის ხმაურისგან შორს, მშვიდ გარემოში მოგიწყობთ.

მალე საოჯახო სასტუმროს ამუშავებასაც გეგმავენ და იმედი აქვთ ისე გაფართოვდებიან, რომ ერთ დღესაც სოფლის მოსახლეობისგან დასჭირდებათ ადგილობრივი წარმოების პროდუქციის შეძენა და მათი ტურისტულ აქტივობებში ჩართვა. უნდათ, რომ სოფელს ახალი სიცოცხლე შთაბერონ და სხვებსაც დაანახონ სოფლის ის პერსპექტივები, რომლებიც ახლა დაუფასებელი და ბუნდოვანია.

Sight Georgia
Inspire to travel with us in Georgia and discover amazing spots, heartwarming hospitality and experience unforgettable moments. We share stories about travel, our unique culture, and traditions.

მსგავსი სტატიები

7 რჩევა, როგორ გადავიღოთ უკეთესი ფოტოები მოგზაურობისას

როგორც წესი, მოგზარობისას გვინდა ხოლმე ყველაფერი დავაფიქსიროთ იმისთვის, რომ ჩვენი მოგონებები და ემოციები ერთ კადრში...

ტესტი: რამდენად კარგად შეგიძლია საქართველოს უცხო ადგილების ამოცნობა ფოტოებით?

ფოტოები: Tripadvisor, Wikipedia, Georgia Travel, Taste Georgia, National Parks of Georgia, Mountain Resorts of Georgia,...

კაფე “რვას +1” – ახალგაზრდული კაფე ოზურგეთში

კაფე „რვას+1“ მდებარეობს ოზურგეთში, გურიაში და არის ერთადერთი ლიტერატურული კაფე, რომელიც სოციალური საწარმოა. ეს ადგილი...

5 საუკეთესო App მოგზაურობასას ახალი გამოცდილებებისთვის

იმისთვის რომ მოგზაურობა შედგეს, დღეს უკვე ბევრი რამ არ არის საჭირო. უკვე პრაქტიკულად საკმარისია გვქონდეს...

სტატიის გაზიარება

ახალი სტატიები

7 რჩევა, როგორ გადავიღოთ უკეთესი ფოტოები მოგზაურობისას

როგორც წესი, მოგზარობისას გვინდა ხოლმე ყველაფერი დავაფიქსიროთ იმისთვის, რომ ჩვენი მოგონებები და ემოციები ერთ კადრში...

ტესტი: რამდენად კარგად შეგიძლია საქართველოს უცხო ადგილების ამოცნობა ფოტოებით?

ფოტოები: Tripadvisor, Wikipedia, Georgia Travel, Taste Georgia, National Parks of Georgia, Mountain Resorts of Georgia,...

კაფე “რვას +1” – ახალგაზრდული კაფე ოზურგეთში

კაფე „რვას+1“ მდებარეობს ოზურგეთში, გურიაში და არის ერთადერთი ლიტერატურული კაფე, რომელიც სოციალური საწარმოა. ეს ადგილი...